Рекорден брой посетители, търговци и консуматори, посетиха щанда „Европейско сирене, моля", който бе разположен на видно място в млечния сектор в Павилион 5. Щандът със логото си като подпис и привлекателни снимки на 5 европейски сирена (халлуми, кашкавал, бяло саламурено сирене, анари и кефалотири) привлече интереса на купувачите и търговците. Професионален майстор готвач печеше сирене халлуми на грил на самия щанд и приготвяше плата със сирена за дегустация, с които домакините в униформа усмихнато угощаваха посетителите на щанда, като им предлагаха и пълна информация и промоционални материали (брошури, папки и DVD дискове), до които всички имаха свободен достъп.

На голям плазмен екран, разположен на щанда, се излъчваха видеозаписи за програмата и телевизионен спот, чрез които се правеше визуална демонстрация на модерните и хигиенични производствени технологии, използвани за създаването на петте европейски сирена. Промоционални подаръчни пликове с подаръци и мостри от европейските сирена, пакетирани в пъстри и нагледни кутии с продуктите, бяха приготвени също така и раздавани на посетителите на щанда.

Това участие в изложението бе шестото (6) подред за тази програма от общо единадесет (11), като в Санкт Петербург то се проведе за първи път. Успешно беше организирана и „сесия за съпоставяне на образците", така че заинтересованите лица и производителите успяха да установят професионален контакт с по-големите купувачи и търговци от този регион на Русия. Професионален преводач беше на разположение през цялото време на изложението, за да улеснява и подпомага преговорите между заинтересованите лица.

Сирената от програмата „Европейско сирене, моля" бяха включени също в консурс по дегустация, като халлуми и кашкавал спечелиха награди за най-добър нов продукт на пазара. Изложението PeterFOOD се оказа един много полезен опит за проекта „Европейско сирене, моля", като сега всички очакват с нетърпение завръщането му отново през 2011 година.