Третото от четирите планирани и одобрени събития се проведе по време на международната изложба „Продекспо” в Москва във вторник, 8 февруари 2011 г.

Следвайки линията на предишните събития, домакините Общокипърската организация на говедовъдите и Асоциацията на млекопреработвателите в България поканиха представители на медиите, лекари, нутриционисти, търговци, дистрибутори, търговци на едро и вносители в Конферентният център Expocentre. Над 200 души присъстваха на презентациите на видни експерти в различни области: местен нутриционист, репортер от местната преса в областта на млечните продукти, Председателят на Националната асоциация на готвачите, търговски аташета на България и Кипър, местен дистрибутор и готвач и редактор на специализирано списание. Всеки от лекторите описа ползите, качествата за здравословното хранене, безопасността и хранителната стойност на европейските сирена (халлуми, бяло саламурено сирене, анари, кефалотири и кашкавал) и най-вече, как да приготвим и да се насладим на тези специални сирена.

Бяха поканени официални лица от двете посолства на Република България и Република Кипър, както и от Търговското представителство в Москва и Кипърския търговски център в Москва. Сред останалите гости бяха телевизионни и радио журналисти, печатните медии, ресторантьори, вносители и дистрибутори на деликатесни храни, търговски асоциации, кулинарни училища, търговци на хранителни продукти, кулинарни експерти и много други.

Всеки гост на мероприятието получи комплект от подаръци и промоционални материали като спомен за участието в това специално събитие и бе поканен да опита европейските сирена на разкошен бюфет, организиран в коктейлната зала „Colonnade” непосредствено до Конферентния център. Коктейлната зала „Colonnade” и Конферентният център бяха украсени с флаговете на ЕС и страните домакини (България и Кипър), банери и постери на програмата.

Всички посетители и гости проследиха с интерес програмата на събитието и се насладиха на менюто от сирена, приготвени по различни начини, както по сладки, така и по пикантни рецепти, както беше видно от брошурата на програмата.