Третья из четырех запланированных и утвержденных презентаций прошла 8го февраля 2011 года во время международной выставки Продэкспо 2011.

Как и в прошлый раз, инициаторы проекта Общекипрская организация животноводов (ООЖ) и Болгарская ассоциация молокоперерабатывающих предприятий (БАМП) пригласили представителей СМИ, диетологов, трейдеров, дистрибьюторов, оптовиков и импортеров в конференц-зал Экспоцентра. В презентации приняло участие 200 человек. Президиум докладчиков состоял из местных экспертов, диетолога, журналиста, специализирующегося на молочных продуктах, Президента Ассоциации Кулинаров России, Коммерческих Аташе Болгарии и Кипра, местных дистрибьюторов и Шеф-повара – главного редактора специализированного издания. Каждый из докладчиков рассказал о пользе, качественных и здоровых преимуществах европейских сыров Халлуми, Белой рассольной брынзы, Кефалотири и Кашкавала. Говорили также о том, как и с чем их лучще употреблять, готовить и где можно купить.

С посольств и торговых представительств Болгарии и Кипра были приглашены почетные гости. На мероприятии также присутствовали: журналисты с радио и телевидения, печатных изданий, рестораторы, импортеры, дистрибьюторы качественных продуктов, ассоциации трейдеров, представители кулинарных школ, ритейлеры продуктов питания, эксперты индустрии питания и т.п. Каждый участник мероприятия получил промо подарочный пакет, в котором были информационные материалы как напоминание о их участии в этом мероприятии и на великолепном буфете в колонном зале рядом с конференц-залом, на котором они могли попробовать европейские сыры. Конференц и коллонный залы были декоррированны европейским, болгарским и кипрским флагами, баннерами и плакатами проекта.