|
Запеканка (Русский чизкейк с сыром Анари) |
 |
 Необходимые продукты
- 500 г сыра Анари (несоленого)
- 2 яйца
- 0,5 ст. сахара
- 4 ст.л. размягченного сливочного масла
- 2 ст.л. манной крупы
- 0,5 ст. изюма / черники / клубники – на выбор
- 1 ч.л. муки
- 1 ст. сметаны
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 3 ст.л. сахара
Способ приготовления
Предварительно нагреть духовку до 180°С
Протереть сыр Анари через сито, чтобы не было комочков
Соединить сахар с 2 ст.л. масла, добавить яйца, манную крупу и 3 ст.л. ванильного сахара
Добавить сыр Анари, а затем - изюм / чернику / клубнику
В 9-дюймовой кастрюле растопить сливочное масло, дно посыпать мукой
Осторожно влить получившуюся смесь в кастрюлю
Выпекать на среднем огне в течение 30 минут
Растопить оставшееся сливочное масло и полить им запеканку сверху. Запекать еще в течение 5 минут до образования коричневой корочки
Смешать сметану с ванильным и обычным сахаром и подать вместе с запеканкой.
|
