balloon Design

Put here an image with your slogan

Increase Size Decrease Size Reset font to default
Σαλάτα Σιόπσκα E-mail

r13Υλικά για τρία σερβιρίσματα:


  • 3 μεγάλες ντομάτες (ώριμες)
  • 2 μέτριου μεγέθους αγγουράκια
  • 3 πράσινα πιπέρια
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια
  • 100 γραμμάρια τυρί (white brined cheese)
  • 10 – 15 μαύρες ελιές
  • ½ δέσμη μαϊντανό
  • 2 κουταλάκια τσαγιού λάδι μαγειρέματος
  • Άλας και ξύδι για γεύση

Σειρά Προετοιμασίας:


Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες ή το ψιλοκόβουμε.  Αφαιρούμε τα σπόρια από τις πιπεριές και αφού τις μοιράσουμε στη μέση κατά μήκος, τις κόβουμε σε λωρίδες. Καθαρίζουμε το φύλο από τα αγγουράκια και τα κόβουμε μαζί με τις ντομάτες.
Αναμειγνύουμε όλα τα λαχανικά σε κατάλληλο σκεύος και αλατίζουμε.  Προσθέτουμε το μαγειρικό λάδι και το ξύδι.
Γαρνίρουμε τη σαλάτα με τις ελιές, το τριμμένο τυρί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σημείωση:

Στη σαλάτα μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο τσίλι.