Качеството на европейските сирена (халуми, бяло саламурено сирене, анари, кашкавал и кефалотири) е контролирано от задължителните стандарти на Европейския съюз и на Световната организация за здраве на животните. Всички производители са регистрирани от компетентните служби и отговарят на системата за безопасност на храните (НАССР).

Европейските сирена са във вакумирани опаковки и носят знак за качество и регистрационен номер на Европейския съюз, което гарантира, че сиренето е произведено, съгласно строги хигиенни стандарти и е висококачествен продукт, направен от пастьоризирано мляко.