balloon Design

Put here an image with your slogan

Increase Size Decrease Size Reset font to default
Χαλλουμόπιττα E-mail

Υλικά

  • 6 αυγά
  • 1 ποτήρι βούτυρο φυτικό
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 3 ποτήρια χαλλούμι τριμμένο
  • 3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα
  • 3 κουταλάκια Β.P.
  • Φρέσκο δυόσμο
  • Αλάτι και πιπέρι

Σειρά Προετοιμασίας

Κτυπούμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει.
Προσθέτουμε ένα - ένα τα αβγά συνεχίζοντας το κτύπημα.
Σε μια άλλη λεκάνη αναμειγνύουμε  το αλεύρι με το χαλλούμι, το B.P. , το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι.
Στην ίδια λεκάνη προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και των αβγών και κτυπάμε μέχρι το μείγμα να μαλακώσει και έπειτα προσθέτουμε το γάλα λίγο - λίγο συνεχίζοντας το κτύπημα.
Λαδώνουμε στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση και βάζουμε μέσα τη ζύμη μας.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα περίπου μέχρι η επιφάνεια να ροδοκοκκινίσει.  Αυτή η εύγευστη πίττα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή η κρύα και μπορεί να την απολαύσουν άτομα όλων των ηλικιών.