| Пържени топки със сирене Кефалотири |
 |
 Продукти• 3 чаши настъргано сирене Кефалотири • 1 яйце • 3 варени картофа /на пюре/ • сол и черен пипер на вкус • галета • зехтин за пържене Начин на приготвянеВ купа към настърганото сирене Кефалотири се добавят разбитите яйца, картофеното пюре, сол и черен пипер и се разбъркват добре. Върху чиния с галета се поставя супена лъжица от сместа и се оформят малки топки. Зехтинът се загрява в тиган, където се пържат топките, докато станат хрупкави и добият златистокафяв цвят. Пържените топки със сирене Кефалотири са отлична здравословна храна за деца и възрастни. |
