| Τηγανισμένες Μπουκιές με Τυρί (Κεφαλοτύρι) |
 |
 Υλικά
Σειρά ΠροετοιμασίαςΑναμειγνύουμε σε ένα μπολ το τριμμένο κεφαλοτύρι, το κτυπημένο αυγό, τον πουρέ πατάτας, αλάτι , πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μείγμα σε πιάτο που περιέχει γαλέτα και πλάθουμε σχηματίζοντας μικρές στρογγυλές μπαλίτσες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε τις μπαλίτσες κεφαλοτυριού μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να γίνουν τραγανές. Οι μπουκιές κεφαλοτυριού αποτελούν εξαιρετικό ορεκτικό στις δεξιώσεις για ενήλικες και ένα φανταστικό υγιεινό ενδιάμεσο γεύμα για παιδιά. |
