Υλικά

• 4 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλο
  
• 8 φέτες χαλλούμι
  
• 4 φέτες Χαμ ή μπέικον
• Βούτυρο ή ελαιόλαδο
• Οδοντογλυφίδες
  

Σειρά Προετοιμασίας

Πλένουμε τα φιλέτα από στήθος κοτόπουλο και τα κόβουμε προσεκτικά στη μέση τόσο όσο να δημιουργήσουμε μια ‘’τσέπη’’ χωρίς  όμως να μοιράσουμε τα φιλέτα σε δύο κομμάτια.
Τοποθετούμε δύο κομμάτια χαλλούμι στην ‘’τσέπη’’ που σχηματίσαμε.
Βάζουμε το χαμ ή το μπέικον στην εξωτερική πλευρά των φιλέτων και τυλίγουμε σε ρολό. Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.
Βάζουμε όλα τα φιλέτα κοτόπουλου σε πυρίμαχο σκεύος και τα καλύπτουμε ελαφρώς με βούτυρο ή ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180°C για 30 – 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε με σαλάτα ή φρέσκα λαχανικά για ένα απολαυστικό και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια.