balloon Design

Put here an image with your slogan

Increase Size Decrease Size Reset font to default
Кольорова капуста в паніровці E-mail

r26Необхідні продукти на 1 порцію:

  • 300 г цвітна капусти
  • 15 г рослинної олії
  • ½ яйця
  • 15 г муки
  • 100 г молока
  • 10 г сиру Кашкавал
  • 3 г петрушки
  • 1,5 г соли

Спосіб приготування:

1. Опустити  капусту в холодну воду і варити до м'якості.
2. Приготувати соус Бешамель, заздалегідь підсмаживши муку на сухій сковорідці. Розбавити її невеликою кількістю холодного молока і додати, постійно перемішуючи, кипляче молоко.  Зняти з вогню, додати сіль і 10 г рослинної олії при безперервному помішуванні. Додати яйце і половину тертого сиру Кашкавал.
3. Нарізати зварену цвітну капусту шматочками, покласти на деку, посипати дрібно  рубленою петрушкою та залити соусом. Додати   рослинну олію і тертий сир Кашкавал.
4. Пекти в духовці при помірній температурі.