balloon Design

Put here an image with your slogan

Increase Size Decrease Size Reset font to default
Гювече с пролетни картофи Е-поща


Необходими продукти за 4 порции:


  • 1 кг пресни малки картофи
  • 100 г краве масло
  • 50 мл олио
  • 300 г заквасена сметана
  • 200 г кашкавал
  • 2 стръка пресен лук
  • 5 клонки копър
  • 1 кубче пилешки бульон (зеленчуков)
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:


1. Картофите се измиват добре и се почистват с четка, след което се подсушават и поставят в купа.
2. Предварително разтопеното масло и олиото се смесват и с тях се поливат картофите. Добре намазаните с мазнина картофи се разпределят в глинени гювечета. Поставят се в леко затоплена фурна, чиято температура се увеличава до 220 градуса. Печенето трае около 25–30
минути.
3. В купа се разбъркват сметаната с настъргания кашкавал, нарязаните надребно лук и копър и стритият бульон. Тази смес се разпределя върху почти готовите картофи и гювечетата отново се връщат в фурната, като температурата се намалява на 180 градуса. Печенето трае около 20 минути или докато заливката се зачерви.